|
Høstgilde som i gamle dage
Den traditionsrige fest, Mikkelsdagsgildet, er et høstgilde og en
takkefest, der holdes på dagen for Sct Michael, den 29. september.
Lidt historie
På Reformationens tid holdt man takkefest for høsten på
"Mikkelsdag" den 29. september. Ærkeenglen Michael var alle menigheders beskytter
og var med til at veje alle sjælene på dommedag. Kirkebilleder viser
gerne den fromme Mikkel enten som sjælevejer med en vægt eller som det
ondes bekæmper med et spyd eller sværd.
Mikkelsdag har også været skæringspunkt for det officielle
skatteår og var termin for betaling af gæld.
Der blev uddelt mikkelskorn til de fattige på denne
dag.
På denne dag begyndte
vinterhalvåret, og fåreklipningen skulle begynde. Mikkelsmesseuld var
bedst, men hvis en tot fåreuld blæste bort på denne dag, ville man
komme til at mangle foder til dyrene i den kommende vinter.
Et andet gammelt vejrvarsel for dagen sagde, at morgenvejret
varslede resten af efterårets vejr. Middagsvejret varslede vinterens
vejr. Eftermiddagens vejr varslede forårets vejr. Aftenens vejr varslede
næste sommers vejr.
Festmiddagen
Den traditionelle festmiddag bestod af suppe med kødboller, melboller og
mikkelsdagsboller med hele korender. Derefter kogt okse- og lammekød med peberrodssovs. Senere blev der
sat kaffe og kager på bordene.
Andrea E. Sørensen, Holbæk, gav i 1933 følgende
beretning om festmiddagen: "Ingen fest var vel imødeset med så megen forventning
og glæde som Mikkelsgildet. Ikke mindst af børnene. Så vankede der
også gerne lidt nyt tøj, for man mødte jo så pæne som muligt.
Man var budt til middag, og straks derpå blev man bænket
om bordet og suppen serveret. Det var tit oksekødsuppe, men også somme
tider suppe kogt på lammekød. Man havde dengang får og lam og slagtede
derfor ofte et lam til "Mikmosdag" (Mikkelsdag). Det var jo en
fest. Denne gode veltillavede kødsuppe. Det kan nok være den smagte, og
at folk lod den vederfares retfærdighed.
Om aftenen fik vi dækket bord med mange slags kolde
retter: grisesylte, kold steg og hvad man havde af godt. Inden vi gik
hjem, fik vi æbleskiver og punch. Imellem man spiste, så dansede man, og
der var gerne pyntet lidt op med blomster og grønt. Hvor var det en
storartet dag!"
Festligt smykket
Til høstgilder var der festligt smykket med blomster, kornneg og grønne grene. På
Trudsholm var der pyntet med blomster-guirlander i salen og
uden for indgangsdøren. "En forvalter Juul på Trudsholm sørgede for, at der var særlig
pænt pyntet - og originalt. Han udhulede roer, der blev hængt op på
væggene med toppen nedad og et lys inden i roen. Det ser godt ud, når
lyset skinner igennem. Midt i salen under loftet var der lavet en
lysekrone af store gulerødder. De vendte spidsen i vejret og toppen nedad
og med lys inden i" fortalte Ane Richard, født 1856, fra Kirke
Sonnerup.
|